El panorama vinícola de Mallorca crece más rápido que una vid bien podada en primavera. Con la plantación de nuevos viñedos y la construcción de bodegas por toda la isla, incluso a los profesionales del vino más experimentados como nosotros nos cuesta seguirles el ritmo. Tanto si eres un enófilo curioso como un entusiasta del enoturismo, es fácil perderse los últimos nombres, especialmente los que aún no están afiliados a una D.O. (Denominación de Origen).

¿Qué obtienes cuando mezclas un grupo de amantes del vino de Mallorca, Los Ángeles, Noruega, San Sebastián y el Reino Unido con algunos de los vinos más expresivos de Galicia? Un fin de semana de experiencias inolvidables. Una copa de bienvenida en el Pub Momo fue el primer brindis perfecto para nuestra tripulación internacional. No fue necesario reservar, el jardín era a prueba de lluvia y el ambiente en el bonito jardín era el adecuado.

El tardeo es un ritual social que combina todo lo que nos gusta salir: buena comida, bebida, música y amigos, pero todo empieza por la tarde. Considérelo una salida nocturna diurna o unas «horas felices» que se extienden hasta las primeras horas de la noche. Es una gran oportunidad para disfrutar de la vibrante energía de la escena culinaria de Palma durante el día, y luego volver a casa a una hora respetable.

Esta última lista de descubrimientos no sólo incluye vinos increíbles, sino también estilos y regiones que hemos estado explorando.

Alicante es un paraíso para los amantes de la gastronomía y el vino, ideal para descubrir su rico patrimonio vitivinícola.

Desde la autenticidad y la singularidad hasta la sostenibilidad y la atención plena, las fuerzas que impulsan la innovación en el sector.

Discover exciting wine events in Mallorca this November - check out our comprehensive guide on the wine-related events that are happening.

Si desea profundizar sus conocimientos en el proceso de elaboración del vino, puede plantearse un acuerdo de apadrinamiento de viñas.

Tradicionalmente, el enoturismo en la isla de Mallorca presentaba muchos retos.