Quienes somos
nuestra historia
Un viaje por Europa en 2009 nos llevó a la ciudad medieval de Lienz en Austria, dominada por las montañas nevadas del Tirol. Allí, nos topamos con una pequeña vinoteca, llena de vinos interesantes. La selección de platos para acompañar los vinos fue muy básica, quesos artesanales y embutidos. Todo muy sencillo.
¿Qué más se puede pedir?
Este viaje simbolizó nuestra primera conversación seria sobre la posibilidad de tener y gestionar nuestra propia vinoteca. Cinco años después, cumplimos nuestro sueño y creamos 'Wine Industry, Vinoteca y Picoteo' en la próspera zona de Santa Catalina, Palma de Mallorca.
Con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería y su combinación de profesionalidad, entusiasmo y habilidades lingüísticas, parecía justo que Iván tomara el control del la sala, mientras que mi papel estaba mucho más centrado en la cocina y en los elementos creativos del negocio.
¡La vinoteca de Lienz que puso en marcha nuestro sueño!
Industria del vino, Vinoteca y Picoteo
A medida que nuestra vinoteca evolucionó y aprendimos a adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes, nos fuimos dando cuenta de que nuestros clientes más fieles volvían a nuestro acogedor bar gracias a nuestra proximidad, nuestra actitud realista y nuestras ganas de compartir nuestra pasión y conocimiento de los vinos que conseguimos.
¡Es posible que la tortilla casera también haya influido un poco!
Nuestra reputación fue creciendo de forma constante y Wine Industry se convirtió en un establecimiento popular para disfrutar de vinos de buena calidad no tan conocidos, así como de tapas caseras y platos para compartir, sencillos y a muy buen precio.
Cuatro años y medio después, creemos que es el momento adecuado para diversificar y reorganizar nuestro modelo de negocio para poder ser más flexibles y conectar más fácilmente con nuestros clientes.
Para poder hacer esto, vendimos el bar de vinos para darnos la libertad de impulsar nuestro negocio en esta nueva dirección. Nuestro nuevo modelo 'Vino Donde Quieras' se lanzó en marzo de 2019 y ahora nos enfocamos en la distribución, aprovisionamiento, cata de vinos y tours de vinos.
contacto
Ivan Gonzalez Gainza
La pasión de Iván por el vino se desarrolló durante sus 20 años trabajando en la industria hotelera. Le encanta la diversidad que el vino tiene para ofrecer y también le encanta un vino con una gran historia. Iván vive, respira, habla y bebe vino, y también escribe sobre ello cada mes para la revista The Islander. ¡No es de extrañar que haya obtenido una distinción en su examen para el Diploma WSET!
0034 657 88 32 48
(Español/Inglés/Francés)
Lara Roxanne Corfield
Lara aprendió a apreciar el vino de sus padres. ¡Siempre buscaban gemas poco conocidas para sorprenderse y emocionarse a sí mismos y a sus amigos, a menudo con una preferencia por vinos Italianos! Lara trabaja en la oficina de Wine Industry, para garantizar que el negocio funcione sin problemas día a día. Por lo general, ella responderá tus emails y a cualquier consulta.
0034 638 60 19 43
(Inglés/Francés)
lo que la gente dice sobre nosotros
Fantástica selección de vinos con un propietario muy informado que explica el vino pero no presiona a los caros.
David McCullough, 5 estrellas