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Dentro de Rioja: Viñedos Centenarios, Bodegas Icónicas y el Fin de Semana Enológico Perfecto
Algunos fines de semana enológicos son agradables. Otros son de esos viajes de los que la gente sigue hablando días después de haber vuelto a casa.
Nuestro «Fin de semana enológico en La Rioja 2026» entró sin duda en la segunda categoría.
A principios de junio, veinte amantes del vino procedentes de toda Europa y Norteamérica llegaron a La Rioja, dispuestos a pasar tres días inolvidables descubriendo los vinos, los paisajes y la gente que definen una de las regiones vinícolas
Iván González Gaínza
27 jun10 min de lectura


Descubriendo el alma costera del Jerez: Presentamos a Bodegas del Río
Este año, estamos encantados de empezar a trabajar con Bodegas del Río, una pequeña bodega familiar de Sanlúcar de Barrameda cuyos vinos plasman todo lo que nos gusta del auténtico jerez, marcado por su terruño: salinidad, frescura, textura, tradición y un profundo sentido del lugar.
Para los amantes de la manzanilla y de los vinos tradicionales andaluces, este es un productor que merece la pena conocer.
Iván González Gaínza
26 may5 min de lectura


Vinos del Bierzo: ¿Qué hace tan única a esta región española?
Entre las colinas onduladas de Galicia y la extensa meseta de Castilla y León, el Bierzo se revela poco a poco. Se llega por carreteras sinuosas, entre castaños y laderas cubiertas de pizarra… hasta que, de repente, el paisaje se abre en un anfiteatro natural de viñedos.
Es aquí donde están tomando forma algunos de los vinos más distintivos de España - no desde la potencia, sino desde la precisión, las viñas viejas y una profunda conexión con el lugar.
Iván González Gaínza
24 abr4 min de lectura


Ideas para regalos de Navidad 2025: Elegantes cajas de vino y cestas gourmet
A medida que se acercan las fiestas, muchos de nosotros empezamos a buscar regalos que vayan más allá de lo habitual, que demuestren cariño, buen gusto y consideración.
Así que este año, ¿por qué no sorprender a alguien con una caja de regalo de vino o una cesta gourmet, un gesto atemporal que combina sabor, celebración y un toque de indulgencia?
En Wine Industry Mallorca, hemos seleccionado una gama de cajas y cestas de vino que reúnen calidad artesanal y carácter distinti
Iván González Gaínza
12 nov 20253 min de lectura


Adega do Demo: Una bodega gallega con espíritu rebelde
Conocimos a Carlos (Adega do Demo) por primera vez en la Barcelona Wine Week, y fue de esos encuentros que se quedan grabados. Cercano, apasionado y genuinamente curioso por los demás, Carlos nos dio la impresión inmediata de que no solo hacía vino: construía toda una filosofía a su alrededor. Su estrecha amistad con otros productores con los que ya trabajamos hizo que la conexión fuera aún más natural.
Iván González Gaínza
26 sept 20253 min de lectura


Vinos con la mejor puntuación... ¿pero dónde está el placer?
Vinos con la mejor puntuación... ¿pero dónde está el placer?
No hace mucho, compré un vino que había obtenido una puntuación de 98 puntos. Cumplía todos los requisitos técnicos: era equilibrado, estructurado y complejo, pero no pude evitar sentirme un poco decepcionado. Esta experiencia me hizo parar y reflexionar.
En este sector hablamos mucho de las puntuaciones de los vinos.
Pero, ¿estamos pasando por alto el simple placer de disfrutar de un vino?
Iván González Gaínza
28 ago 20253 min de lectura


Nuevas bodegas en Mallorca: Una nueva ola de innovación y terruño
El panorama vinícola de Mallorca crece más rápido que una vid bien podada en primavera.
Con la plantación de nuevos viñedos y la construcción de bodegas por toda la isla, incluso a los profesionales del vino más experimentados como nosotros nos cuesta seguirles el ritmo. Tanto si eres un enófilo curioso como un entusiasta del enoturismo, es fácil perderse los últimos nombres, especialmente los que aún no están afiliados a una D.O. (Denominación de Origen).
Iván González Gaínza
21 jul 20258 min de lectura


De Santiago al mar: Un fin de semana enológico en las Rías Baixas
¿Qué obtienes cuando mezclas un grupo de amantes del vino de Mallorca, Los Ángeles, Noruega, San Sebastián y el Reino Unido con algunos de los vinos más expresivos de Galicia?
Un fin de semana de experiencias inolvidables.
Una copa de bienvenida en el Pub Momo fue el primer brindis perfecto para nuestra tripulación internacional. No fue necesario reservar, el jardín era a prueba de lluvia y el ambiente en el bonito jardín era el adecuado.
Iván González Gaínza
19 jun 20255 min de lectura


El auge del vino sin alcohol y por qué no alzamos la copa
En Wine Industry Mallorca, hemos visto con una mezcla de incredulidad y consternación como el vino sin alcohol se ha convertido en una de las tendencias de más rápido crecimiento en el negocio de las bebidas.
Sí, has leído bien. No son vermuts artesanales. Ni variedades raras de viñedos poco conocidos. No, se trata de la materia en la que se elabora el vino, a la que luego se le quita lo que lo convierte en vino: el alcohol.
Iván González Gaínza
24 abr 20253 min de lectura
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