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Cómo pasar un sábado de tardeo perfecto en Palma de Mallorca
El tardeo es un ritual social que combina todo lo que nos gusta salir: buena comida, bebida, música y amigos, pero todo empieza por la tarde. Considérelo una salida nocturna diurna o unas «horas felices» que se extienden hasta las primeras horas de la noche. Es una gran oportunidad para disfrutar de la vibrante energía de la escena culinaria de Palma durante el día, y luego volver a casa a una hora respetable.
Iván González Gaínza
22 may4 Min. de lectura


Mis 5 mejores descubrimientos de 2024
Esta última lista de descubrimientos no sólo incluye vinos increíbles, sino también estilos y regiones que hemos estado explorando.
Iván González Gaínza
9 ene3 Min. de lectura


Los vinos que alegraron mi corazón en 2023
Estos son los mejores vinos que probé durante 2023 y que 'me robaron el corazón'.
Iván González Gaínza
17 ene 20246 Min. de lectura


Una emocionante colaboración con Magna Vides
Situada en la Ribera del Duero, Magna Vides está allanando el camino hacia el futuro aplicando las lecciones aprendidas del pasado.
Iván González Gaínza
20 dic 20234 Min. de lectura


Transición a los vinos tintos
¿Eres de los que cambia al vino tinto tan pronto como siente una brisa en el aire?
Iván González Gaínza
30 ago 20235 Min. de lectura


¿Cava o Corpinnat?
El mundo de los vinos espumosos se mueve "a marchas forzadas" y en España se ha producido "un oleaje creciente"...
Iván González Gaínza
25 ago 20223 Min. de lectura


Arribes, la joya escondida junto al río Duero
No sólo hacen vino, sino que hacen grandes vinos en Arribes. Históricamente se ha hecho vino aquí desde la edad media.
Iván González Gaínza
25 jul 20224 Min. de lectura


¿Qué hace una leyenda?
Nuestras vacaciones en Alicante nos llevaron a descubrir los vinos de Gutiérrez de la Vega, mientras cenábamos en el Restaurante L'Escaleta,
Iván González Gaínza
26 may 20224 Min. de lectura


Los retos de la cadena de suministro en el mundo del vino
La economía se ha tensado, lo que ha provocado un aumento del precio de los servicios, los recursos y los productos básicos.
Iván González Gaínza
25 mar 20224 Min. de lectura
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