¿Qué hace una leyenda?
Nuestras vacaciones en Alicante nos llevaron a descubrir los vinos de Gutiérrez de la Vega, mientras cenábamos en el Restaurante L'Escaleta,
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Iván González Gaínza
- 26 abr 2022
- 4 min.
El Templo del Vino en Palma de Mallorca
Morrofino cuenta con una cuidada carta de comidas y, lo que es más importante, una carta de vinos que cuenta con aproximadamente 500 vinos.
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Iván González Gaínza
- 25 mar 2022
- 4 min.
Los retos de la cadena de suministro en el mundo del vino
La economía se ha tensado, lo que ha provocado un aumento del precio de los servicios, los recursos y los productos básicos.
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Iván González Gaínza
- 22 feb 2022
- 4 min.
Extrañas y maravillosas variedades de uva
Hay unos 1,400 tipos diferentes de uva aptos para crear vino, pero tenemos la tendencia a beber vinos con las mismas 5 o 6.
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Iván González Gaínza
- 24 ene 2022
- 4 min.
¿Qué es ese olor tan raro?
Hay una gran cantidad de aromas y sabores que todos disfrutamos cuando bebemos una copa de vino, pero, también hay muchos defectos.
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Iván González Gaínza
- 26 dic 2021
- 6 min.
El calentamiento global y su efecto en la viticultura
A pesar de que algunos siguen negando las pruebas científicas, el "calentamiento global" es un factor muy real en nuestras vidas hoy en día
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Iván González Gaínza
- 5 nov 2021
- 4 min.
Llega el otoño a Can Vidalet
Can Vidalet fue nuestra última visita a una bodega en Mallorca, una bodega escondida en el campo, pero bien situada.
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Iván González Gaínza
- 8 oct 2021
- 4 min.
Tenemos que hablar de Alicante
Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.
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Iván González Gaínza
- 14 sept 2021
- 4 min.
¿A qué altura se puede llegar?
En cuanto a la altitud, no cabe duda de que existen limitaciones físicas en cuanto a la altura a la que se pueden plantar las vides.
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