Transición a los vinos tintos
¿Eres de los que cambia al vino tinto tan pronto como siente una brisa en el aire?
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Iván González Gaínza
- 25 ago 2022
- 3 min.
¿Cava o Corpinnat?
El mundo de los vinos espumosos se mueve "a marchas forzadas" y en España se ha producido "un oleaje creciente"...
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Iván González Gaínza
- 25 jul 2022
- 4 min.
Arribes, la joya escondida junto al río Duero
No sólo hacen vino, sino que hacen grandes vinos en Arribes. Históricamente se ha hecho vino aquí desde la edad media.
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Iván González Gaínza
- 20 jun 2022
- 4 min.
Las estrellas emergentes y las viejas glorias de Mallorca
La mejora de la calidad, la llegada de nuevas bodegas y nuevas variedades de uva hacen que el mapa vinícola de Mallorca sea dinámico.
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Iván González Gaínza
- 26 may 2022
- 4 min.
¿Qué hace una leyenda?
Nuestras vacaciones en Alicante nos llevaron a descubrir los vinos de Gutiérrez de la Vega, mientras cenábamos en el Restaurante L'Escaleta,
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Iván González Gaínza
- 26 dic 2021
- 6 min.
El calentamiento global y su efecto en la viticultura
A pesar de que algunos siguen negando las pruebas científicas, el "calentamiento global" es un factor muy real en nuestras vidas hoy en día
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Iván González Gaínza
- 8 oct 2021
- 4 min.
Tenemos que hablar de Alicante
Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.
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Iván González Gaínza
- 6 ago 2021
- 3 min.
Ribera del Duero - Vino con pasión
Hay algunas similitudes entre un Rioja y un Ribera del Duero, pero son fundamentalmente diferentes una vez que el vino está en la copa.
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Iván González Gaínza
- 1 jun 2021
- 3 min.
Colaboraciones y Coincidencias
Cuando conocimos a John McFetridge, de MallorCa’n Relish (me encanta el juego de palabras aquí), hubo una conexión instantánea.
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