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Llega el otoño a Can Vidalet
Can Vidalet fue nuestra última visita a una bodega en Mallorca, una bodega escondida en el campo, pero bien situada.
Iván González Gaínza
5 nov 20214 Min. de lectura


Tenemos que hablar de Alicante
Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.
Iván González Gaínza
8 oct 20214 Min. de lectura


Ribera del Duero - Vino con pasión
Hay algunas similitudes entre un Rioja y un Ribera del Duero, pero son fundamentalmente diferentes una vez que el vino está en la copa.
Iván González Gaínza
6 ago 20213 Min. de lectura


‘Un Diamante en Bruto’
Hoy en día, hay algunas bodegas en Alaró y sus alrededores, como tantas otras localidades de Mallorca.
Iván González Gaínza
22 jul 20213 Min. de lectura


Colaboraciones y Coincidencias
Cuando conocimos a John McFetridge, de MallorCa’n Relish (me encanta el juego de palabras aquí), hubo una conexión instantánea.
Iván González Gaínza
1 jun 20213 Min. de lectura


Una brillante estrella de esta generación
Hay una nueva generación de enólogos que están marcando la diferencia y dicen: "Nosotros también podemos influir en el mundo del vino"...
Iván González Gaínza
7 may 20213 Min. de lectura


El encanto de Son Puig
Son Puig es una finca tradicional que está llena de encanto. Entre otras cosas, tiene olivos, vides, aguacates y un famoso huerto de cerezos
Iván González Gaínza
7 abr 20213 Min. de lectura


¿Alguien quiere Cava?
Cuando decidimos introducir un Cava en nuestro catálogo de vinos (y tienda online), sí nos causó algunos quebraderos de cabeza.
Iván González Gaínza
5 nov 20203 Min. de lectura


¿Qué hace una buena cosecha?
¿Qué hace una buena cosecha? Cuando hablamos de una buena añada hay muchos factores a tener en cuenta.
Iván González Gaínza
5 sept 20203 Min. de lectura
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