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24 ene 20224 Min. de lectura

¿Qué es ese olor tan raro?

Hay una gran cantidad de aromas y sabores que todos disfrutamos cuando bebemos una copa de vino, pero, también hay muchos defectos.

26 dic 20216 Min. de lectura

El calentamiento global y su efecto en la viticultura

A pesar de que algunos siguen negando las pruebas científicas, el "calentamiento global" es un factor muy real en nuestras vidas hoy en día

5 nov 20214 Min. de lectura

Llega el otoño a Can Vidalet

Can Vidalet fue nuestra última visita a una bodega en Mallorca, una bodega escondida en el campo, pero bien situada.

8 oct 20214 Min. de lectura

Tenemos que hablar de Alicante

Hace unos años fuimos invitados a Alicante a visitar a unos amigos de la familia, en un pequeño pueblo llamado Salinas.

14 sept 20214 Min. de lectura

¿A qué altura se puede llegar?

En cuanto a la altitud, no cabe duda de que existen limitaciones físicas en cuanto a la altura a la que se pueden plantar las vides.

6 ago 20213 Min. de lectura

Ribera del Duero - Vino con pasión

Hay algunas similitudes entre un Rioja y un Ribera del Duero, pero son fundamentalmente diferentes una vez que el vino está en la copa.

22 jul 20213 Min. de lectura

‘Un Diamante en Bruto’

Hoy en día, hay algunas bodegas en Alaró y sus alrededores, como tantas otras localidades de Mallorca.

29 jun 20214 Min. de lectura

'Roble mi dios'

¿Quién recuerda esos Chardonnay envejecidos en roble de California y Australia? La gente se volvió loca por ellos hace apenas 10 o 15 años.

1 jun 20213 Min. de lectura

Colaboraciones y Coincidencias

Cuando conocimos a John McFetridge, de MallorCa’n Relish (me encanta el juego de palabras aquí), hubo una conexión instantánea.