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De Santiago al mar: Un fin de semana enológico en las Rías Baixas
¿Qué obtienes cuando mezclas un grupo de amantes del vino de Mallorca, Los Ángeles, Noruega, San Sebastián y el Reino Unido con algunos de los vinos más expresivos de Galicia?
Un fin de semana de experiencias inolvidables.
Una copa de bienvenida en el Pub Momo fue el primer brindis perfecto para nuestra tripulación internacional. No fue necesario reservar, el jardín era a prueba de lluvia y el ambiente en el bonito jardín era el adecuado.
Iván González Gaínza
19 jun5 Min. de lectura


El auge del vino sin alcohol y por qué no alzamos la copa
En Wine Industry Mallorca, hemos visto con una mezcla de incredulidad y consternación como el vino sin alcohol se ha convertido en una de las tendencias de más rápido crecimiento en el negocio de las bebidas.
Sí, has leído bien. No son vermuts artesanales. Ni variedades raras de viñedos poco conocidos. No, se trata de la materia en la que se elabora el vino, a la que luego se le quita lo que lo convierte en vino: el alcohol.
Iván González Gaínza
24 abr3 Min. de lectura


Mis 5 mejores descubrimientos de 2024
Esta última lista de descubrimientos no sólo incluye vinos increíbles, sino también estilos y regiones que hemos estado explorando.
Iván González Gaínza
9 ene3 Min. de lectura


Saborear Alicante: un memorable fin de semana enológico en la Costa Blanca española
Alicante es un paraíso para los amantes de la gastronomía y el vino, ideal para descubrir su rico patrimonio vitivinícola.
Iván González Gaínza
17 dic 20245 Min. de lectura


Tendencias del vino para 2025: Autenticidad, sostenibilidad y atención plena
Desde la autenticidad y la singularidad hasta la sostenibilidad y la atención plena, las fuerzas que impulsan la innovación en el sector.
Iván González Gaínza
27 nov 20245 Min. de lectura


Descubra emocionantes eventos vinícolas en Mallorca este noviembre
Discover exciting wine events in Mallorca this November - check out our comprehensive guide on the wine-related events that are happening.
Iván González Gaínza
6 nov 20244 Min. de lectura


OPORTUNIDADES DE PATROCINIO DE LA VID EN MALLORCA
Si desea profundizar sus conocimientos en el proceso de elaboración del vino, puede plantearse un acuerdo de apadrinamiento de viñas.
Iván González Gaínza
16 sept 20242 Min. de lectura


Los vinos que alegraron mi corazón en 2023
Estos son los mejores vinos que probé durante 2023 y que 'me robaron el corazón'.
Iván González Gaínza
17 ene 20246 Min. de lectura


Una emocionante colaboración con Magna Vides
Situada en la Ribera del Duero, Magna Vides está allanando el camino hacia el futuro aplicando las lecciones aprendidas del pasado.
Iván González Gaínza
20 dic 20234 Min. de lectura
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