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Tendencias del vino para 2025: Autenticidad, sostenibilidad y atención plena
Desde la autenticidad y la singularidad hasta la sostenibilidad y la atención plena, las fuerzas que impulsan la innovación en el sector.
Iván González Gaínza
27 nov 20245 min de lectura


Una emocionante colaboración con Magna Vides
Situada en la Ribera del Duero, Magna Vides está allanando el camino hacia el futuro aplicando las lecciones aprendidas del pasado.
Iván González Gaínza
20 dic 20234 min de lectura


¿Qué es el vino orange?
¿Qué es el vino orange?
A pesar de su nombre, no es un vino elaborado con naranjas. Se trata de un tipo único de vino blanco.
Iván González Gaínza
29 sept 20232 min de lectura


Transición a los vinos tintos
¿Eres de los que cambia al vino tinto tan pronto como siente una brisa en el aire?
Iván González Gaínza
30 ago 20235 min de lectura


Arribes, la joya escondida junto al río Duero
No sólo hacen vino, sino que hacen grandes vinos en Arribes. Históricamente se ha hecho vino aquí desde la edad media.
Iván González Gaínza
25 jul 20224 min de lectura


Las estrellas emergentes y las viejas glorias de Mallorca
La mejora de la calidad, la llegada de nuevas bodegas y nuevas variedades de uva hacen que el mapa vinícola de Mallorca sea dinámico.
Iván González Gaínza
20 jun 20224 min de lectura


Joyas de Mallorca
Para cualquier visitante de la isla resulta cada vez más difícil desenterrar las verdaderas joyas del mundo del vino repartidas por Mallorca
Iván González Gaínza
15 jun 20223 min de lectura


Extrañas y maravillosas variedades de uva
Hay unos 1,400 tipos diferentes de uva aptos para crear vino, pero tenemos la tendencia a beber vinos con las mismas 5 o 6.
Iván González Gaínza
22 feb 20224 min de lectura


¿Qué es ese olor tan raro?
Hay una gran cantidad de aromas y sabores que todos disfrutamos cuando bebemos una copa de vino, pero, también hay muchos defectos.
Iván González Gaínza
24 ene 20224 min de lectura
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