Si has pasado algún tiempo echando un vistazo a nuestro catálogo de vinos, probablemente hayas observado que bastantes de ellos podrían describirse como naturales, ecológicos, biodinámicos o de mínima intervención. De hecho, más de un cliente ha dado por hecho que la mayoría de nuestros vinos son «vinos naturales». Pero no es exactamente así como lo vemos nosotros.

Enero suele llegar con un renovado interés por el bienestar y los nuevos comienzos. Tras semanas de cenas festivas, noches largas y copas generosas, muchas personas dan la bienvenida al nuevo año con el deseo de replantearse sus objetivos de salud, sobre todo a través del Dry January (enero sin alcohol). Aunque un mes sin alcohol puede ser una opción positiva para algunos, creemos que hay otra vía que merece la pena considerar: beber vino de forma consciente y responsable d

¿Cómo haría para descubrir nuevos vinos y qué lo empujaría a elegir un vino en particular entre miles de otros?