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Vinos con la mejor puntuación... ¿pero dónde está el placer?
Vinos con la mejor puntuación... ¿pero dónde está el placer?
No hace mucho, compré un vino que había obtenido una puntuación de 98 puntos. Cumplía todos los requisitos técnicos: era equilibrado, estructurado y complejo, pero no pude evitar sentirme un poco decepcionado. Esta experiencia me hizo parar y reflexionar.
En este sector hablamos mucho de las puntuaciones de los vinos.
Pero, ¿estamos pasando por alto el simple placer de disfrutar de un vino?
Iván González Gaínza
28 ago3 Min. de lectura


Mis 5 mejores descubrimientos de 2024
Esta última lista de descubrimientos no sólo incluye vinos increíbles, sino también estilos y regiones que hemos estado explorando.
Iván González Gaínza
9 ene3 Min. de lectura


7103 Petit Celler, Mallorca en una botella
7103 Petit Celler es Mallorca en una botella, o más concretamente, Santa Maria del Camí en una botella. ¿Por qué? Por su autenticidad.
Iván González Gaínza
3 mar 20203 Min. de lectura
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