Viticultura racional con mínima intervención.  Recolección manual de la uva. Despalillado, fermentado a 25ºC de temperatura máxima.  Levaduras que trae el propio hollejo de la viña.  Maceración durante 18 días.  Permanece en barrica 100% francesa de dos usos durante 16 meses.

Un vino grande, musculoso y tánico con una nariz envolvente de fruta negra, humo y cuero.  Sin embargo, el sabor crujiente de la uva graciano lo une todo en un final largo y enérgico.

Se puede beber ahora o guardar.

 

Rational viticulture and minimum intervention in the vineyard.  Manual harvesting of the grapes.  Destemmed and fermented at a maximum of 25ºC.  Yeasts come from the grape skins of the vine. Maceration for 18 days.  The wine remains in 100% French oak barrels, second use, for 16 months.

A big, muscular and tannic wine with an enveloping nose of black fruit, smoke and leather.  However, the crispness of the graciano grape pulls it all together on the long, energetic finish.

Drink or keep!

Maisulan Txabola 2015

SKU: MAI TXA TIN
€28.90Price
  • BIODYNAMIC

    VENDIMIA - 2015

    D.O. - Rioja Alavesa

    UVA - 100% Graciano

    ALCOHOL - 13.5%

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