Este vino rosado espumoso se crea de acuerdo con la técnica ancestral de producción (una sola fermentación), que es un enfoque más rústico y artesanal que el método tradicional de doble fermentación para hacer un vino espumoso.  Este vino también refleja el terruño y las variedades utilizadas, lo que le da autenticidad.  Se envejece en botella, sobre sus lías, durante 10 meses.

El vino no tiene una burbuja muy persistente.  Es fino, delicado y suave con un aroma a frutas rojas, que refleja el carácter de los vinos rosados ​​de la región de Navarra.  Puede obtener recuerdos de fresas y frambuesas en nariz.  En boca es fresco, afrutado y divertido.  Un matiz ligeramente más dulce que su version en blanco. 

Este vino se puede disfrutar solo o con quesos ligeros, pizza, pasta, platos de verduras, legumbres y carnes a la parrilla.

 

This sparkling rosé wine is created according to the ancestral technique of production (a single fermentation), which is a more rustic and artisanal approach than the traditional double fermented method of making a sparkling wine.  This wine also reflects the terroir and the varietals used, giving it authenticity.  It is aged in bottle, on its lees, for 10 months.

The wine does not have a very persistent bubble.  It is fine, delicate and soft with an aroma of red fruits, reflecting the character of rosé wines from the Navarra region.  You can get recollections of strawberries, raspberries and sweets in the nose.  On the palate it is fresh, fruity and fun.  A slightly sweeter nuance than their sparkling white.

This wine can be enjoyed on its own or with lighter cheeses, pizza, pasta, vegetable dishes, legumes and grilled meats.

 

LMT Kimera Ancestral Rosado

SKU: LMT KIM ANC ROS
€13.90Price
  • ANCESTRAL

    VENDIMIA - 2018

    D.O. - Navarra

    UVA - 80% Garnacha Tinta, Garnacha Blanca 20%

    ALCOHOL - 12.5%

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