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MIX TINTO es un vino tinto con carácter elaborado a partir de una selección de viñedos de Bierzo y Ribeiro, donde se cultivan variedades de uva autóctonas en suelos diversos, que van desde el sábrego y el granito descompuesto hasta las piedras de aluvión.

Cada parcela aporta su propia expresión, mezclada para reflejar la auténtica identidad de estas históricas regiones vinícolas.

 

ELABORACIÓN

  • Vendimia manual y selección de racimos en el viñedo, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de 1000 litros.
  • Mezclado y envejecido durante 11 meses en barricas muy viejas de roble francés tras la fermentación maloláctica.

 

NOTAS DE CATA

  • Aromas: En nariz, MIX TINTO revela capas de bayas rojas, hierbas silvestres y sutiles matices terrosos.
  • En Boca: El paladar es vibrante y de cuerpo medio, con una acidez fresca y taninos finos que aportan estructura y empuje.
  • Final: La crianza en roble viejo aporta una suave complejidad sin ensombrecer la pureza natural y el alma regional del vino.

 

PERFIL

✔ Cuerpo medio | ✔ Fresco | ✔ Terroso | ✔ En capas

 

MARIDAJE

  • Versátil y expresivo, MIX TINTO es ideal con carnes a la parrilla, platos a base de setas y aves asadas.
  • Su perfil equilibrado también complementa los guisos rústicos y la cocina mediterránea con hierbas y especias.

Mixtura Mix Tinto

SKU: MIX MIX TIN
25,00 €Precio
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Cantidad
  • AÑADA - 2021

    REGIÓN: Bierzo / Ribeiro

    UVAS - Mencía, Caiño Tinto

    ALCOHOL - 13%

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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