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Casta Diva Cosecha Dorada es un vino blanco seco elaborado íntegramente con uvas maduras de Moscatel de Alejandría procedentes de cepas de 40 años cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de la comarca del Valle del Jalón.

 

La uva se vendimia a mano y se lleva a la bodega, donde se prensa y fermenta durante 15 días en un depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría sobre sus lías durante 5 meses en depósitos de acero inoxidable y se filtra ligeramente antes de su embotellado y comercialización.

 

Es un vino limpio y brillante, de color limón pálido con reflejos verdosos.

 

Tiene un sugerente perfume de flores blancas (rosa, flor de almendro, jazmín), albaricoque, cítricos, laurel seco y un vivo toque anisado.

 

En boca, es fresco de principio a fin, ligeramente salino, y sorprendentemente seco en el paladar.

 

Este vino es extraordinario como aperitivo, o como acompañamiento de productos con un matiz salado. También combina bien con alimentos con matices florales, la cocina del azafrán y los platos de paella.

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada

SKU: GUT VEG CAS DIV COS DOR MOS
12,00 €Precio
  • ECOLÓGICO

    VENDIMIA - 2021

    D.O. - Producto de España

    UVA - 100% Moscatel de Alejandría

    ALCOHOL - 12%

    PRODUCCIÓN: 20,000 Botellas

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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