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Varrón de El Lagar de Moha es un vino blanco Cuvée Especial envejecido en barricas de roble francés de 600 litros.

 

Las uvas de Varrón proceden de viñedos de Nava del Rey, cultivados con técnicas de agricultura ecológica y biodinámica certificadas por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León y Demeter. Las viñas están plantadas en suelos de grava cercanos al río Duero, lo que favorece el drenaje del agua y reduce el riesgo de enfermedades. Se utilizan tratamientos mínimos con productos naturales como infusiones y extractos de plantas, evitando totalmente los herbicidas.

 

Las uvas se vendimiaron a mano, seleccionando sólo las mejores y enfriándolas antes del prensado. El mosto fermentó en depósitos de hormigón y luego se trasvasó a las barricas de roble francés.

 

He aquí una muestra de lo que puede esperar de este vino:

  • Aspecto: Varron es visualmente brillante con reflejos dorados.
  • Aromas: El vino recuerda aromas minerales, de frutas de hueso, sutiles ahumados y toques herbáceos como el hinojo y el tomillo.
  • Boca: Es un Verdejo complejo, de textura cremosa y sedosa y final persistente. También es apto para un envejecimiento prolongado.
  • Maridaje: Ideal para disfrutar solo o maridado con pescados, mariscos, pastas, arroces o carnes blancas. Varron también se complementa bien con pescados ahumados como el salmón, el bonito del norte o la trucha.

El Lagar de Moha Varron

SKU: LAG MOH VAR ECO
19,35 € Precio
17,42 €Precio de oferta
  • ECOLÓGICO Y VEGANO

    VINTAGE - 2022

    D.O. - Rueda

    UVA - Verdejo (100% - Monovarietal)

    ALCOHOL - 13.5%

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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