Jugoso, especiado y equilibrado: un coupage clásico de Yecla con carácter mediterráneo
Barahonda Crianza es un tinto vibrante y accesible de Yecla, elaborado por Bodegas Barahonda, uno de los principales productores de la región. Este vino, resultado de una mezcla de Monastrell, Syrah y Petit Verdot, refleja el clima cálido y continental de Murcia, aportando madurez, notas especiadas y equilibrio.
Envejecido en roble y elaborado con un estilo moderno y afrutado, ofrece tanto estructura como facilidad de beber, por lo que resulta ideal tanto para el disfrute diario como para acompañar la comida.
Elaboración
Las uvas proceden de viñedos de diferentes edades: la Monastrell de viñas viejas (más de 50 años) aporta profundidad y concentración, mientras que las viñas más jóvenes de Syrah y Petit Verdot (20-25 años) aportan frescura y estructura.
Los viñedos se benefician de un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos y secos, condiciones ideales para producir una fruta madura y expresiva.
La vinificación sigue un enfoque tradicional, centrándose en el equilibrio y la expresión varietal.
El vino se cría durante 12 meses en una combinación de barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad, especias y un sutil carácter tostado.
Notas de cata
Aspecto: Rojo rubí intenso con reflejos brillantes y vivos.
Aromas: Complejos y elegantes, con notas de violetas, frambuesas, roble tostado, pimienta rosa y un toque de canela.
Boca: Jugoso y equilibrado, con taninos suaves y bien integrados y un carácter vivo y especiado. Fresco y accesible, con un final suave y ligeramente especiado-dulce.
Sugerencias de maridaje
Servir a 16-18 ºC.
Ideal con carnes rojas, verduras a la parrilla, platos de arroz, legumbres, quesos blandos y paté. Un vino versátil para una amplia variedad de platos.
Barahonda Crianza
PRODUCTOR - Barahonda
VEGANO
AÑADA - 2022
D.O. - Yecla
UVAS - 75% Monastrell, 15% Syrah, 10% Petit Verdot
ALCOHOL - 14.5%
BOTELLA - 75cl
CONTIENE SULFITOS
