Situadas en el Valle del Salnés, junto a la desembocadura del río Umía, las Bodegas Albamar se benefician de la suave brisa marina, que confiere a sus vinos un carácter inconfundible.
Centrada en la viticultura natural, Bodegas Albamar hace hincapié en una elaboración respetuosa para capturar en sus vinos la clásica esencia crujiente, atlántica y mineral de la región. Su objetivo es resaltar las características del terruño y de la variedad de uva.
Albamar O Esteiro es un tinto sofisticado y elegante que combina las tres variedades tintas de la trilogía de O Esteiro: Mencía, Caíño y Espadeiro. Las uvas proceden de pequeños viñedos de suelos arcillo-arenosos en diferentes parcelas del Valle del Salnés, con cepas de entre 40 y más de 100 años.
Las uvas para este coupage se recogen y seleccionan cuidadosamente en el viñedo. Una vez en bodega, se despalilla el 20% de la uva. La fermentación se realiza de forma natural con levaduras autóctonas, lo que permite un periodo de maceración de tres semanas. A continuación, el vino envejece en barricas de roble francés durante 8 meses antes de ser embotellado sin filtrar ni clarificar.
Aquí tiene una muestra de lo que puede esperar de este vino:
- Aromas: Notas balsámicas de laurel y eucalipto, y aromas florales con sutiles toques de bosque, todos ellos característicos de las variedades de uva utilizadas.
- Boca: Este vino tinto bien equilibrado ofrece un sabor refrescante y es fácil de saborear.
- Temperatura de servicio: 15 ºC.
- Maridaje: Maridar este vino con carnes a la brasa, arroces con carne, carnes de caza, Lacón con Grelos, y carnes blancas.
Albamar O Esteiro Tinto
AÑADA - 2021
D.O. - Rías Baixas
UVAS - Mencía, Caiño Tinto, Espadeiro
ALCOHOL - 12.5%