La fermentación alcohólica y malo-láctica se desarrolló en depósitos de acero inoxidable separados por parcelas. Se prolongó por un periodo de 20 días de media. La crianza del vino se realizo en barricas de 500 litros de roble francés de diversas tonelerías por un periodo de 12 meses.

Nariz de frutas evolucionadas y mineralidad. Grafito, piedra de hoguera y sándalo. En boca es armónico y largo. Muy aterciopelado y profundo con un equilibrio fantástico.

Un vino de guarda.

 

The alcoholic and malo-lactic fermentation is developed in stainless steel tanks.  It lasts for a period of 20 days on average.  The wine is then aged in French oak barrels of 500 litres from different makers, for a period of 12 months. 

This wine recalls notes of evolved fruits and minerality in the nose, as well as graphite, bonfire stone and sandalwood.  In the mouth, the taste is harmonious and long.  This is a very velvety, deep wine with a fantastic equilibrium.

A wine to keep.

 

Dosterras 2015

SKU: DOS 15
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  • VENDIMIA - 2015

    D.O. - Montsant

    UVA - 100% Garnacha

    ALCOHOL - 14%

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