Domaine Ferrer Ribière se encuentra al sur de Perpiñán.  Denis Ferrer y Bruno Ribière siguen los principios de la viticultura ecológica.  Sus viñas se encuentran en una zona árida donde los inviernos son suaves y hay poca lluvia.  Las uvas se obtienen de viñas viejas de bajos rendimientos.  Las uvas se cosechan a mano y luego se someten a un encubado de 3 semanas con su raspón intacto.

Este vino 'Empreinte du Temps' es de color púrpura.  Los aromas son de regaliz, grosellas negras y moras. En boca, este vino es armonioso y potente, con notas de fruta roja, taninos maduros y una buena persistencia. Beber antes de 2022 para disfrutarlo al máximo.

Combina este vino con carnes delicatessan, carnes rojas a la parrilla, caza y queso con carácter.

 

Domaine Ferrer Ribière is located south of Perpignan.  Denis Ferrer and Bruno Ribière follow organic viticulture principles.  Their vines are located in an arid area where the winters are mild and there is low rainfall.  The grapes are taken from low yields of organically grown, antique vines. The grapes are hand harvested and then undergo a 3 week cuvaison with their stems intact.  

This 'Empreinte du Temps' wine is purple in colour.  The aromas are that of liquorice, blackcurrants and blackberries.  In the mouth, this wine is harmonious and powerful, with notes of red fruit, ripe tannins and a good persistence.  Drink before 2022 to enjoy it at its optimum.

Pair this wine with delicatessan meat, grilled red meat, game and cheese with character.

 

Domaine Ferrer Ribière Carignan 2015

SKU: DOM FER RIB CAR TIN
€8.50 Regular Price
€7.65Sale Price
  • VENDIMIA - 2015

    REGION - Vin de Pays des Côtes Catalanes

    UVA - 100% Carignan

    ALCOHOL - 14.5%

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