La vendimia de esta uva se inicia al amanecer (momento en que más fría está la uva) y se para cuando la uva empieza a calentarse con el fin de recogería entera y lo más fresca posible.

En boca es fresco, jugoso y singular.  Se perciben notas de vino serio por su incipiente astringencia y al mismo tiempo de juventud por su prominente acidez.  Es untuoso y amplio en el final de boca.  Un ligero final amargo le aporta mayor sensación de longitud.  Ideal para acompañar con pasta, arroces, marisco y con cocina oriental.

 

The harvest of this grape starts at dawn (when the grapes are colder) and stops when the grapes start to warm up, in order to collect as much as possible and keep them as fresh as possible.

In the mouth this wine is fresh, juicy and unique.  Serious wine notes are perceived by its incipient astringency.  It is also youthful, in part, due to its prominent acidity.  The wine has an unctuous and long finish in the mouth.  A slightly tart finish gives it a greater sensation of length.  Ideal with pasta, rice dishes, seafood and oriental cuisine.

Casa Cesilia Rosé 2018

SKU: CAS CES ECO ROS
€10.00Price
  • VENDIMIA - 2018

    D.O. - Alicante

    UVA - Monastrell, Merlot, Syrah

    ALCOHOL - 12%

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