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El nombre de esta bodega procede de la época en que los aborígenes llamaban a la isla de Lanzarote Titerok-Akaet, que significa «montaña roja»/«la que arde», en alusión al Parque de Timanfaya.  Este vino en concreto, Ye-Yé, toma su nombre de la finca de 2 hectáreas Yé-Lajares, donde se vendimiaron las uvas en suelos volcánicos.

 

Las uvas utilizadas para elaborar este vino son Listán Negro y Listán Blanco.  Se vendimiaron a mano en agosto.  El vino ha envejecido durante 11 meses en barricas de madera de castaño de 650 litros.  Sólo se han producido 674 botellas.

 

NOTAS DE CATA

  • Aspecto: Es un vino tinto de color granada claro.  También es claro y brillante.
  • Aromas: En nariz se aprecian notas de caramelos de frutas masticables y un ligero fondo mentolado, así como toques de tabaco y de higuera.
  • Boca: El Ye-Yé es un tinto de cuerpo ligero, sedoso, seco y mineral.  En el paladar se perciben notas de tabaco, café, moras y un ligero toque de frutos secos.
  • Temperatura de servicio: Este vino es ideal servido ligeramente frío a 12ºC.
  • Maridaje: Acompañe este vino con ensaladas de verano, y pescados y verduras a la plancha.

Titerok-Akaet Ye-Yé 2023

SKU: TIT AKA YEY TIN
25,00 €Precio
  • AÑADA - 2023

    D.O. - Lanzarote

    UVA - Listán Negro & Listán Blanco

    ALCOHOL - 13%

    PRODUCCIÓN: 674 Botellas

    BOTELLA - 75cl

    CONTIENE SULFITOS

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