siete mil ciento tres petit celler

 

7103 Petit Celler es una pequeña bodega ubicada en el centro de Santa María del Camí, y Sebastià Ordines y Pep Cànaves son los dos ingenieros agrícolas que la crearon en 2013.

 

Éstos jóvenes enólogos tienen una energía contagiosa y una gran pasión por lo que hacen. En los pocos años desde que crearon 7103, han establecido su propia identidad con un sols propósito: el uso de variedades de uva locales en sus vinos.

 

Incluso su marca, 7103, está profundamente arraigada a la isla de Mallorca. Este número representa la unidad de área utilizada comúnmente en la tierra rural en tiempos pasados ​​y para que no se olvide, la han adoptado en su marca.

 

Aunque 7103 es una bodega relativamente nueva, todavía tiene una tradición vinícola profundamente arraigada gracias al abuelo de Sebastià, que sembró la mayoría de los viñedos que ahora producen las uvas utilizadas para crear sus vinos.

 

Sebastià y Pep son tranquilos y algo bromistas, hasta que comienzan a hablar de sus viñas. Entonces cambian su tono a ternura, "cuidamos nuestras viñas como si fueran nuestros hijos".

 

Recientemente han plantado 3.500 vides de Giro Blanc, una uva local que ha sido replantada en la isla. Han plantado esta uva para poder añadir aroma y vitalidad a sus vinos Prensal.

 

Cada año, la producción aumenta continuamente (de 5000 botellas en 2013 a 20,000 en 2016). El dúo ya está luchando con problemas de espacio en el centro de Santa María (parte de una finca familiar), por lo que han creado un espacio más cerca de los viñedos para poder ofrecer experiencias más emocionantes a los visitantes de la isla.

7103 Petit Celler ofrece tres tipos diferentes de visitas a su Bodega.

 

Las visitas que aparecen a continuación duran aproximadamente dos horas:

 

OPCIÓN 1 - BÁSICO: SOLO  CATA

Tendrás la oportunidad de probar 3 o 4 de sus vinos en la Bodega.

 

PRECIO: 13,50 € por persona

 

OPCIÓN 2 - CLÁSICO:  VISITA GUIADA Y CATA

Se dará un recorrido por un par de viñedos y la Bodega. Durante el recorrido, también escuchará sobre el desarrollo de la bodega y aprenderá sobre los dos jóvenes detrás del proyecto. La visita será seguida por una degustación de 3 o 4 vinos que son una gran representación del estilo  de 7103.

 

PRECIO: 22,00 € por persona

 

OPCIÓN 3 - PREMIUM: VISITA GUIADA, CATA Y PICOTEO

 

La visita premium incluye un recorrido por un par de viñedos y la Bodega. Durante el recorrido también aprenderá sobre el desarrollo de 7103 Petit Celler.  La visita será seguida por una degustación de 3 o 4 vinos y luego una paella o barbacoa (especifique su preferencia al reservar esta opción).

 

PRECIO: 55,00 € por persona

 

Si necesita asesoramiento sobre el transporte hacia y desde la Bodega, háganoslo saber para que podamos enviarle un presupuesto.

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